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San José, Costa Rica, (IICA). – El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) presentaron la versión renovada de la herramienta “Sistematización y actualización de las Regulaciones del Comercio Internacional para el Sectro Avícola en América Latina y el Caribe”; que reúne las principales regulaciones que inciden en la producción y el comercio avícola, con el propósito de facilitar el acceso a información normativa y apoyar al sector ante los cambios regulatorios y las nuevas oportunidades en los mercados internacionales.
Claves de la nota
- El trabajo realizado en 2022 reunió 417 normativas de 27 países de América Latina y el Caribe.
- En la nueva revisión se incorporaron 137 normativas vigentes o nuevas y se retiraron 80 disposiciones.
- América Latina produce cerca del 30 % de la carne de pollo del mundo y también es exportadora.
Regulaciones clave para el comercio avícola en la región
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y la Asociación Latinoamericana de Avicultura presentaron la versión renovada de su herramienta para facilitar el acceso a información normativa en América Latina y el Caribe. La actualización de la herramienta cobra especial relevancia en un escenario en el que los cambios regulatorios pueden incidir directamente en el acceso a mercados.
Para los productores y las empresas avícolas, contar con información vigente sobre las disposiciones que afectan sus actividades y operaciones comerciales, constituye un insumo para la toma de decisiones.
Los cambios registrados desde la primera edición del documento reflejan la necesidad de mantener esa información al día.
El trabajo realizado en 2022 reunió 417 normativas de 27 países de América Latina y el Caribe y, en la nueva revisión, se incorporaron 137 normativas vigentes o nuevas y se retiraron 80 disposiciones que habían perdido vigencia.
En paralelo a esos cambios regulatorios, el crecimiento previsto de la demanda mundial abre oportunidades para ampliar la participación de la avicultura latinoamericana en el comercio internacional.
América Latina produce cerca del 30 % de la carne de pollo del mundo y también es una gran exportadora y consumidora.
Marcelo Oliveira, Coordinador del Instituto Latinoamericano del Pollo, entidad creada y adscrita a ALA, destacó las posibilidades que este escenario representa para el sector.
Estamos viendo crecer la producción y las exportaciones, y eso abre oportunidades para nuestros países en un mercado mundial que demandará cada vez más proteína animal, afirmó Oliveira.
Productores y empresas avícolas disponen ahora de información regulatoria concentrada que les permite identificar con mayor claridad las condiciones para comercializar sus productos dentro y fuera de la región.
La recopilación reúne disposiciones nacionales sobre producción y comercio que habitualmente deben consultarse en distintas fuentes de cada país.
La cooperación entre el IICA y ALA busca contribuir a esa tarea mediante la articulación entre los sectores público y privado frente a los desafíos comerciales y regulatorios.
Nuestra alianza con ALA constituye un ejemplo concreto del valor de la cooperación técnica y de la articulación con el sector privado para atender los desafíos comerciales y regulatorios del sector avícola, favoreciendo su competitividad y una mayor integración en los mercados.
Adriana Campos, especialista técnica del IICA, destacó el valor de esta cooperación para acompañar al sector, señaló Campos.
La revisión y actualización de la herramienta también muestra cambios en la normativa recopilada en distintos países de la región.
Entre 2022 y 2026, el número de disposiciones identificadas pasó de 13 a 20 en El Salvador, de 11 a 17 en Honduras, de 21 a 27 en Panamá y de 28 a 31 en México.
Diana Arroyo Benavides, especialista técnica del IICA, explicó que el ejercicio permitió revisar las disposiciones recopiladas originalmente, determinar cuáles continuaban vigentes e incorporar nuevas regulaciones o aquellas que no habían sido identificadas previamente.
Más allá de incorporar nuevas disposiciones, este ejercicio buscó mejorar la actualidad y pertinencia de la información disponible para los usuarios, señaló Arroyo.
La herramienta está dirigida especialmente a productores y empresas avícolas que necesitan conocer las disposiciones que inciden en sus actividades y operaciones comerciales, así como a autoridades nacionales, organismos internacionales, asociaciones regionales y otras instituciones vinculadas con la actividad avícola.
El trabajo conjunto continuará con el intercambio sobre los desafíos que enfrenta el sector privado en los mercados internacionales y la identificación de áreas de cooperación que contribuyan al comercio avícola regional.
Puede acceder al documento en este link: Iica
