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Voz generada con inteligencia artificial por ElevenLabs. El texto es de la redacción de Finanzas y Negocios.
El mercado de productos Salud y Bienestar ya representa el 17.2 % del total del canasto de consumo masivo en la región centroamericana, de acuerdo con el estudio Health & Wellness: El Valor del Bienestar, de NielsenIQ. El mercado de productos de Salud y Bienestar (H&W) gana terreno en las decisiones de compra de los consumidores centroamericanos y ya crece a un ritmo que supera ampliamente al del canasto tradicional.
Claves de la nota
- El mercado de Salud y Bienestar representa el 17.2% del canasto de consumo masivo en Centroamérica.
- Las ventas de productos saludables aumentaron 5.2% en volumen en 2026.
- Las bebidas H&W encabezan la expansión con un incremento de 12.4% en valor.
Crecimiento de los productos saludables en Centroamérica
Las ventas de productos saludables en Centroamérica aumentaron un 5.2 % en volumen en lo que va de 2026, superando el 3 % del mercado Non-H&W. Este desempeño, con una diferencia de 2.2 puntos porcentuales, confirma que la expansión del segmento responde a una mayor demanda por productos asociados con la salud y el bienestar, más allá del efecto de la inflación.
En términos de valor, el mercado H&W avanzó 7.3 % y ya representa el 17.2 % del canasto total de consumo masivo de Centroamérica. Para NielsenIQ (NIQ), este comportamiento convierte al segmento en un componente estratégico para las empresas que buscan responder a las nuevas prioridades del consumidor.
Categorías que impulsan el mercado de Salud y Bienestar
El crecimiento del mercado de Salud y Bienestar no es uniforme entre las diferentes categorías, con las bebidas H&W liderando la expansión. Estas bebidas, favorecidas por la demanda de productos naturales, funcionales y orientados a la hidratación, registraron un incremento del 12.4 % en valor.
El bienestar también se extiende hacia el cuidado personal y del hogar (HPC), segmento que registró un crecimiento de 7.1 % en valor. Esta evolución refleja un mayor interés por propuestas vinculadas con higiene, cuidado de la piel y productos con atributos dermatológicos.
En contraste, los alimentos H&W muestran un comportamiento más débil. La categoría registró una caída de 1.3 % en valor y de 0.5 % en volumen, lo que plantea desafíos para las marcas en materia de innovación, formulación y composición de sus portafolios.
Disposición a pagar y mercados clave para productos saludables
Uno de los hallazgos del estudio de NielsenIQ es la disposición del consumidor a pagar más por productos saludables cuando identifica beneficios concretos. En el 70 % de las categorías analizadas, el precio promedio por volumen de los productos H&W es superior al de las alternativas convencionales.
Por mercados, Costa Rica presenta la mayor penetración, con 23 % de participación del segmento dentro de su canasto y un crecimiento de 4.2 % en valor. Las bebidas H&W aumentaron 15.9 %, mientras que los productos de Control de Azúcar y Alcohol avanzaron 20.6 % en este país.
Guatemala, por su parte, representa el 14 % de su canasto, pero destaca por un crecimiento de 9.2 % en volumen y 10.7 % en valor. El canal tradicional concentra el 64.8 % de las ventas H&W en ese mercado.
Tatiana Irizarry, Customer Success Manager Caricam de NielsenIQ, señaló que el bienestar dejó de ser un nicho para convertirse en un motor de crecimiento, y destacó la importancia de que las marcas comuniquen beneficios visibles en naturalidad, funcionalidad y menor procesamiento.
